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如何科学合理的选择果蔬
蔬菜水果怎么选
1.尽量选择多种蔬菜、水果
蔬菜、水果的品种很多，不同蔬菜、水果的营养价值也不尽相同。没有任何一种蔬菜、水果能像复合维生素片一样包含所有营养素。所以，只有选择多种蔬菜、水果，合理搭配才能使营养摄入更均衡，更有利于健康。不能听说某种蔬菜或水果好，就天天吃。
2.多选新鲜、应季的蔬菜、水果
在条件允许的情况下，尽量多选择新鲜、应季的蔬菜、水果食用。因为新鲜蔬菜、水果含水量大，营养素没有被破坏或流失，而且没有经过腌制、糖渍等过程，钠、糖的含量低，对身体健康比较有利。应季的蔬菜、水果，多是自然成熟，营养素含量高，而且未经贮藏，营养素没有损失，风味、口感也都更好。
